The recipe of my mom

Avui us presento una publicació molt diferent a les altres, una recepta de cuina. Us preguntareu que per què... Dons la resposta és: que me mare és una excel·lent cuinera, a més, l’altre dia va decidir fer les seves delicioses magdalenes que a mi personalment m’encanten i més sucades a la llet. Per això vaig pensar, perquè no les comparteixo amb vosaltres?

Dons aquí estic amb una recepta clàssica de magdalenes, és molt senzilla de fer i surten molt bones. Espero que us agradi i que les disfruteu tant com ho vaig fer jo.

Hoy os presento una publicación muy diferente a las otras, una recepta de cocina. Os preguntareis que por que… Pues la respuesta es: que mi madre es una excelente cocinera, a más, el otro día deicidio hacer sus deliciosas magdalenas que a mi personalmente me encantan y acompañadas con leche aun más. Por esto pensé, porque no las comparto con vosotros y vosotras?
Pues aquí estoy con una recepta clásica de magdalenas caseras, es muy sencilla de hacer i salen muy buenas. Espero que os guste y que las disfrutéis tanto como lo hice yo.

INGREDIENTS ( per 24 unitats):                              

250g de sucre                                                   

La pell d’una llimona                                            

4 clares d’ou                                                        

1 pessic de sal                                                             

4 rovells d’ou                                                        

250g d’oli de gira-sol                                                

120g de llet                                                                

350g de farina de rebosteria                                         

1 sobre de llevat químic                                                

INGREDIENTES (para 24 unidades):                             

250g de azúcar

La piel de 1 limón

4 claras de huevo

1 pizca de sal

4 yemas de huevo

250g de aceite de girasol

120g de leche

350g de harina de repostería
1 sobre de levadura química

Enceneu el forn a 220 graus. Prepareu la bandeja del forn amb els molles de paper.

Precaliente el horno a 220 grados. Prepare la bandeja del horno con los moldes de papel.

Polvoritzi el sucre y la pell de la llimona.

Pulverice el azúcar y la piel de limón.

Passeu l’oli i la llet i col·loqueu-ho en un mateix bol.

Pese el aceite y la leche y reserve.

Afegir les clares d’ou amb la sal i batre fins a muntar-les, deixi-les en un bol.

Añada las claras de huevo con sal y cuando estén montadas déjalas en un bol.

En un bol agregarem els rovells del ou i el sucre i llimona polvoritzat, batrem. Tot seguit incorporarem l’oli amb la llet, batrem. Després agregarem la farina i la llevat química, batrem. I per últim anirem afegint les clares d’ou en mica en mica i anar-les remenant fins a obtenir la mescla de la foto.

En un bol agregaremos las yemas de huevo con el adúcar y limón pulverizado, batiremos. Seguidamente incorporaremos el aceite con la leche, batiremos. Después agregaremos la harina i la levadura química, batiremos. I por ultimo añadiremos poco a poco las claras del huevo y las mezclaremos hasta obtener la mezcla de la foto.

Col·locarem la mescla a la bandeja i posarem sucre a cada magdalena. Deixar reposar la mescla uns 15 minuts i per últim introduir la bandeja al forn aproximadament 10 o 12 minuts fins que estiguin dorades.

Colocaremos la mezcla en la bandeja y añadiremos azúcar en cada magdalena. Dejar reposar la mezcla unos 15 minutos y por ultimo introducir la bandeja en el horno aproximadamente 10 o 12 minutos hasta que estén doradas.

Si les volem amb xocolata afegirem sucre i trossets de xocolata a cada magdalena. Deixar reposar la mescla uns 15 minuts i per últim introduir la bandeja al forn aproximadament 10 o 12 minuts fins que estiguin dorades.

Si las queremos con chocolate añadiremos azúcar i trocitos de chocolate en cada magdalena. Dejar reposar la mezcla unos 15 minutos y por ultimo introducir la bandeja en el horno aproximadamente 10 o 12 minutos hasta que estén doradas.

Llestes per menjar! ;) 

Listas para comer! ;)